7 najlepszych pokarmów dla zdrowia jelit: jak zachować zdrowe jelita

Czy znasz pokarmy, które powinieneś jeść dla lepszego zdrowia jelit?
Czy kiedykolwiek miałeś „przeczucie” lub czułeś motyle w żołądku, ponieważ byłeś podekscytowany?
Twoje jelita i mózg są połączone milionami komórek nerwowych, a jelito jest często nazywane drugim mózgiem nie bez powodu.
Kiedy twoje jelita są w złym stanie zdrowia, może to odbić się na twoim samopoczuciu, zwiększając się depresji i lęku. W końcu większość serotoniny powstaje w jelitach, a niski poziom serotoniny może prowadzić do głodu cukru, uzależnień i zaburzeń nastroju.
Ponieważ prawie 80% układu odpornościowego znajduje się w jelitach, ważne jest, aby spożywać pokarmy zapewniające lepsze zdrowie jelit.
Twoje jelita są pełne miliardów kolonii bakterii, które pomagają trawić pokarm, wytwarzają serotoninę i wzmacniają układ odpornościowy. Ta delikatna równowaga może zostać zakłócona przez przejadanie się cukru, pestycydy w naszych warzywach, a nawet stosowanie leków na receptę.
Poprzez codzienne dodawanie niektórych pokarmów dla lepszego zdrowia jelit, możesz nie tylko wzmocnić układ odpornościowy, ale także zmniejszyć ryzyko różnych chorób, takich jak choroba serca i rak.

Najlepsze pokarmy dla zdrowia jelit

1. Warzywa krzyżowe

Warzywa jak brokuły a kalafior zawiera siarkę i przeciwutleniacze, które działają na zmniejszenie stanu zapalnego w organizmie. Zawierają również błonnik, który jest niezbędny do utrzymania okrężnicy w czystości i do regularnego ruchu.
Brokuły są źródłem składników odżywczych, takich jak witamina C i D, które pomagają chronić organizm przed infekcjami. Zarówno brokuły, jak i kalafior można jeść na surowo lub gotować, aby przynieść korzyści jelitom. Ponieważ kalafior ma tak łagodny smak, można z niego przygotować wiele pysznych przepisów, takich jak puree ziemniaczane, ciasto na pizzę lub ryż kalafiorowy.

2. Żywność fermentowana

Produkty takie jak jogurt, kimchi i kombucha zawierają żywe mikroorganizmy zwane probiotykami, które pomagają uzupełnić dobre bakterie w jelitach. Probiotyki to korzystne szczepy bakterii, które wzmacniają układ odpornościowy, zwiększają poziom serotoniny i pomagają regulować hormony.
Wykazano, że fermentowana żywność nie tylko poprawia zdrowie jelit, ale także zmniejsza depresję, lęk i cukrzycę typu 2 nawet o 30%, jeśli jest spożywana regularnie^[1]. Sfermentowaną kiszoną kapustę możesz łatwo przygotować bezpośrednio w kuchni jako doskonałe źródło probiotyków.

3. Niedojrzałe banany

Zielone banany zawierają skrobię odporną na błonnik, która jest rozkładana i zjadana przez bakterie jelitowe, co czyni je doskonałym źródłem prebiotyków.
Wykazano, że odporna skrobia ma pozytywny wpływ na zdrowie jelit i zwiększa ruchy jelit^[2]Pomaga również dłużej czuć się pełniejszym, co prowadzi do mniejszego przejadania się i zachcianek.

4. Bulion kostny

Domowy bulion kostny jest jednym z najlepszych źródeł kolagenu i żelatyny, które odgrywają kluczową rolę w naprawie nieszczelnego jelita. Uszczelniając jelita, można znacznie zmniejszyć stan zapalny i alergie^[3]Bulion kostny działa kojąco na jelita i może złagodzić skurcze i dyskomfort.
Można go łatwo przygotować w garnku lub Instant Pot z resztkami kości kurczaka lub wołowiny i warzywami. Możesz również poprosić lokalnego rzeźnika o kości zupy w lokalnym sklepie spożywczym. Picie gorącego bulionu kostnego na śniadanie to sprytny sposób na rozpoczęcie dnia.

5. Produkty kokosowe

Produkty kokosowe zawierają zdrowe tłuszcze i średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, takie jak kwas kaprylowy. Zawierają właściwości przeciwgrzybicze, które zabijają złe patogeny rosnące w jelitach.
Wykazano również, że składniki oleju kokosowego, takie jak kwas kaprylowy, zmniejszają liczbę bakterii H. Pylori, które powodują wrzody.
Candida łatwo przerasta, gdy przejadasz się cukrem, a olej kokosowy to zdrowy sposób na dodanie zdrowych tłuszczów do diety i powstrzymanie patogenów. To świetny olej do smażenia, ponieważ ma tak wysoki punkt dymienia i można go dodać bezpośrednio do patelni.
Kwas kaprylowy można również przyjmować osobno jako suplement między posiłkami.

6. czosnek

Czosnek ma wiele właściwości przeciwgrzybiczych i przeciwbakteryjnych, które pomagają zwalczać infekcje, ale jest również źródłem prebiotyków, które pomagają karmić te dobre mikroby. Zdrowa flora jelitowa zjada prebiotyki, aby się rozwijać i rozmnażać.
Czosnek można dodawać do wielu posiłków, ale najlepiej spożywać go na surowo, gdy enzymy są jeszcze żywe i świeże. Czosnek można przyjmować w kapsułkach, jeśli nie lubisz jego smaku w jedzeniu.

7. Ocet jabłkowy

Wiele problemów jelitowych jest wynikiem niskiego poziomu kwasu żołądkowego, który umożliwia namnażanie się patogenów. Dodanie octu jabłkowego do codziennej rutyny pomaga w prawidłowym trawieniu pokarmów, detoksykacji organizmu i pomaga zrównoważyć poziom PH organizmu. Pektyna z jabłek w occie również stanowi dobre źródło prebiotyków dla pożytecznych bakterii.
Ten ocet jest domowym lekarstwem na zgagę i kwas moczowy, znany jako Dna. Możesz dodać ocet jabłkowy do szklanki wody i pić rano, aby wspomóc trawienie przez cały dzień i utrzymać równowagę PH.
Czytaj Dalej: Jak bakterie jelitowe mogą mieszać się z Twoją wagą

Twoje zdrowie jelit ma znaczenie

Świadomość tego, co jesz, pozwoli Ci zadbać o swoje jelita. Zdrowie jelit zależy od tego, czy wybierzesz pokarmy bogate w probiotyki i prebiotyki, aby pożyteczne bakterie mogły się rozwijać.
Rozsądnie jest również wyeliminować żywność z dodatkiem konserwantów, cukrów i sztucznych barwników, które mogą być trudne dla jelit. Cukier pozwala na szybkie namnażanie się takich rzeczy jak Candida i szkodliwe bakterie, narażając Twoje zdrowie na ryzyko infekcji i alergii.
Łatwiej jest uniknąć tych szkodliwych produktów, jeśli robisz zakupy na całym obwodzie sklepu spożywczego, w którym można znaleźć świeże mięso, warzywa i owoce. Często korytarze są wypełnione przetworzoną żywnością z dodatkami.
Prowadzenie dziennika żywności to sprytny sposób na uświadomienie sobie tego, co jadłeś. Pozwala zauważyć objawy, które mogą pojawić się po spożyciu określonego pokarmu, takie jak wzdęcia, zaćmienie mózgulub niepokój.

Opinie:

[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3904694/
[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27593182
[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3358810/

Amanda Patrick

Amanda Patrick jest właścicielką i autorką Bliss Health Coaching, żoną i matką czwórki dzieci. Zapewnia środki na te zmagania Przeczytaj pełne Bio

Podobne posty