Najlepsze świąteczne zamiany żywności na zdrowe święto

Co byś powiedział, gdybym ci powiedział, że nadal możesz cieszyć się pełnym, wspaniałym, świątecznym posiłkiem bez poczucia winy?

Cóż, to możliwe.

Resztki?

Tam też nie ma poczucia winy.

Jeśli się nad tym zastanowić, wszystkie główne świąteczne potrawy są zdrowe. To, co do nich dodajemy, przybiera na wadze i czyni ją niezdrową.

Brać Święto Dziękczynienia, na przykład. Klasyczne dania mogą sprawić, że obiad z okazji Święta Dziękczynienia będzie najzdrowszym posiłkiem, jaki zjesz przez cały rok.

Jednak Święto Dziękczynienia zmieniło się w to, jak sprawić, by jedzenie było tak niezdrowe, jak to tylko możliwe, z uzasadnieniem, że jest to „tylko jeden posiłek”. Ale to nie jest tylko jeden posiłek. Osobiście nie znam nikogo, kto nie ma co najmniej dnia lub dwóch resztek.

Ponadto wszystkie te rzeczy, które dodajemy do naszego jedzenia, uniemożliwiają nam spróbowanie prawdziwego jedzenia. Zamiast tego degustujemy cukier, sól, konserwanty, sztuczne słodziki i kto wie co jeszcze.

Więc zanim przejdziemy do zamiany, dam ci wyzwanie. Wyzwanie polegające na dokonywaniu lepszych wyborów poprzez zdrowsze zamiany i naprawdę smakowanie potraw w tym roku. Założę się, że spodoba ci się to bardziej niż myślisz.

Tak więc, bez dalszej zwłoki, aby pomóc Ci w utrzymaniu celów zdrowotnych, wypróbuj te zamiany jedzenia na klasyczne świąteczne ulubione dania. Twoje całe ciało powie „dziękuję!”

Zamiany

Główne kursy

Założę się, że kilku z was myślało, że powiedziałbym, że mięso powinno być wyłączone z menu. Nie, nie zamierzam tego sugerować. Ale więcej mocy dla ciebie, jeśli chcesz tego spróbować.

Jednym z głównych powodów, dla których nie sugeruję rezygnacji z mięsa, jest to, że jedną z rzeczy, które ludzie robią, gdy tną chude białko, jest ładowanie węglowodanów.

To nie jest do końca przyjazne dla talii. Poza tym mięso w rzeczywistości ma pewne wartości odżywcze poza białkiem

• Czerwone mięso: Zawiera żelazo i różne witaminy B. Te składniki odżywcze pochodzące ze źródła mięsa są łatwiej wchłaniane przez organizm, ponieważ nie ma innych składników odżywczych, które hamują wchłanianie.
• Ryba: Zawiera zdrowe tłuszcze i różne niezbędne minerały, w tym żelazo, cynk, potas, jod i magnez. Uważano również, że ryba była daniem głównym w pierwsze Święto Dziękczynienia.
• indyk: niska zawartość tłuszczów nasyconych i dobre źródło selencynk, ryboflawina, fosfor i potas.

Kilka wskazówek, które sprawią, że Twoje dania mięsne będą zdrowsze.

• Trzymaj się odpowiedniej wielkości porcji. 3-4 uncje, czyli mniej więcej wielkości dłoni.
• Używaj prostych i naturalnych przypraw. Sól, pieprz, cytryna, świeże zioła itp.
• Uważaj na dodane tłuszcze. Oliwa z oliwek, oleje kokosowe, a niesolone masło od zwierząt karmionych trawą jest akceptowalnym, czystym dodatkiem do twoich potraw.
• Unikaj smażenia, zamiast tego zdecyduj się na pieczenie lub grillowanie.
• Jeśli twoja kolacja jest mała, możesz zdecydować się na ćwiartki ptaka, na przykład tylko mięso z piersi.

Sos jest główną częścią świąteczny kurs mięsny to czyni go niezdrowym. Większość ludzi zagęszcza sosy zasmażką (masłem i mąką) lub papką ze skrobi kukurydzianej. Zamiast tego wypróbuj zawiesinę w proszku z maranta lub wybierz „au jus” lub soki z patelni.

Strony

To tutaj ludzie naprawdę wpadają w kłopoty z dodatkiem pianek marshmallows, kremowych zup, polew z miodem klonowym, cukru oraz ton masła i tłuszczów. Te dodatki zmieniają Twoje porcje warzyw w porcję warzyw ORAZ porcję węglowodanów.

Zapiekanka z ziemniaków słodkich

To prawdopodobnie jeden z najgorszych winowajców zbyt wielu dodatków. W rzeczywistości słodkie ziemniaki same w sobie są niezwykle zdrowe i naturalnie bardzo słodkie.

Zamiast klasycznej zapiekanki z piankami i cukrem spróbuj pokroić je w kostkę i upiec z odrobiną oliwy z oliwek, szczyptą soli i odrobiną cynamonu. Lubię też dodawać jabłka i marchewki do moich (nawet mój maluch je w ten sposób!)

Zielone fasolki

Nie jest tajemnicą, że klasyczna zapiekanka z zielonej fasoli nie należy do najzdrowszych. Kremowe zupy, smażona cebula… .pyszne, ale w najmniejszym stopniu nie zdrowe.

Proste podsmażenie z zielonej fasoli, oliwy z oliwek, pieczonego czosnku, soli i pieprzu, a na wierzchu trochę posiekanych migdałów lub posypany parmezanem.

Sos żurawinowy

Żurawina jest głównym źródłem składników odżywczych i zdrowia. Ponieważ są one naturalnie bardzo cierpkie, dodany cukier w tych przepisach przeciwdziała wielu dobru, które robią.

Zamiast cukru w ​​tym roku spróbuj stewii. Stewia jest znacznie słodsza niż cukier, więc zacznij od około 1/4 tego, czego wymaga Twój przepis w cukrze.

Stewia jest również jedynym znanym słodzikiem, który nie powoduje wzrostu poziomu cukru we krwi, jak cukier trzcinowy i sztuczne słodziki, co czyni ją idealnym, zdrowym substytutem dla diabetyków.

Marchew

Marchew to wspaniałe danie, którego nie można przegapić na świątecznej kolacji. Istnieje miliard zdrowych sposobów ich przyrządzania.

Możesz spróbować gotować je na parze z sokiem z cytryny. Z drugiej strony prażenie daje o wiele więcej opcji, jeśli chodzi o przyprawy.

Unikaj cukru i syropu klonowego. Po prostu zachowaj prostotę i świeżość, a nie możesz się pomylić.

Tłuczone ziemniaki

Wygląda na to, że nie możesz zjeść świątecznego obiadu bez puree ziemniaczanego. Niestety, ze względu na ich ekstra skrobiową naturę, potrzebują sporo masła i mleka, aby uzyskać taką kremową konsystencję.

A potem, oczywiście, czym są tłuczone ziemniaki bez odrobiny sosu? Możesz zobaczyć, gdzie te kalorie naprawdę mogą się sumować.

Więc moja sugestia jest taka, że ​​zamiast tłuczonych białych ziemniaków rozgnieć słodkie ziemniaki. Słodkie ziemniaki nie są tak skrobiowe i mogą przekształcić się w piękną bogatą, kremową konsystencję z nieskończenie mniejszą liczbą dodatków. Zamiast tego usmaż lub usmaż białe ziemniaki z dodatkiem oliwy z oliwek i przypraw ziołowych.

Farsz i dressing

Dressing domowy nie jest tak niezdrowy, jak mogłoby się wydawać. To produkty pudełkowe podają w wątpliwość wartość odżywczą.

Domowe rodzaje mają wiele odmian smaków oraz dodatków owocowych i warzywnych. Spróbuj zacząć od mieszanki zwykłych, suszonych kostek chleba kukurydzianego i dodaj dowolne mieszanki warzyw, owoców i przypraw. Następnie użyj niskosodowego bulionu drobiowego lub warzywnego, aby był soczysty i wilgotny.

Inne porady

• Zamień jeden z bardziej węglowodanowych boków na coś takiego jak pieczone buraki lub brukselka z chrupiącym boczkiem (bekon z indyka też jest tutaj dopuszczalny).
• Nie zapomnij o sałatce z prostym domowym winegretem.
• Jak w większości czystych stylów jedzenia - proste, prawdziwe składniki tworzą najłatwiejsze i najsmaczniejsze dania.

Desery

Deserów nie można przegapić na specjalne okazje. Równowaga posiadania czegoś słodkiego po dużym pikantnym posiłku tworzy tę piękną, dobrze zaokrągloną satysfakcję dla Twoich kubków smakowych.

Jeśli chodzi o desery, przy stole możesz spotkać wielu różnych osobowości. Niektórzy chcą po prostu tego małego, słodkiego czegoś, niektórzy chcą czegoś świeżego.

Lub możesz mieć kilka, które oszczędzają dużo miejsca na deser, ponieważ to ich ulubiona część. Trudno jest zadowolić wszystkich i zachować zdrowie.

Spróbuj więc tych małych sztuczek:

• Nie zapomnij o sile świeżych owoców! Zawsze jest popularny.
• Zapoznaj się z europejską tradycją serwowania trawienia Mogą pomóc w uspokojeniu żołądka i trawieniu pokarmu (stąd nazwa).
• Przygotuj małe wersje swoich ciast. Dobrze wykorzystaj tę mini patelnię na muffinki! Pomoże Ci to jeść mniejsze porcje i zamrozić wszelkie resztki.

Wypróbuj te zamiany, aby Twoje świąteczne posiłki były zdrowe i satysfakcjonujące! Przyjedź na postanowienia noworoczne, będziesz bardzo zadowolony, że „utrata wakacyjnej wagi” nie jest na liście!

Opinie:

Ashley Tukiainen

Ashley Tukiainen jest trenerem zdrowia i dobrego samopoczucia, instruktorem jogi, mistrzem Reiki, masażystą, aromaterapeutą oraz właścicielem i autorem Przeczytaj pełne Bio

Podobne posty